Nada como unas buenas quesadillas de chicharrón prensado y la chef Ingrid Ramos te da su mejor receta.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />½ kilo de chicharrón prensado <br />½ pieza de cebolla blanca picada <br />1 diente de ajo picado finito <br />Aceite cantidad suficiente<br /><br />Para la salsa de guajillo:<br /><br />5 piezas de guajillo, limpio y sin semillas<br />Media cebolla blanca <br />1 pieza de clavo <br />2 pimientas gordas <br />Sal<br />Agua cantidad suficiente<br />Manteca de cerdo cantidad suficiente<br /><br />1 kilo de masa blanca o azul<br />1 cucharadita de polvo para hornear <br />Sal<br />Aceite para freír <br /><br />Guarniciones :<br /><br />Queso fresco<br />Crema<br />Salsa verde cruda<br /><br /><br />Procedimiento:<br /><br />Asar los chiles y después hervirlos.<br /><br />Después hervir los jitomates, cebolla , especias y agregar los chiles. Licuar, colar .<br /><br />Sofreír el chicharrón con la cebolla picada y agregar la salsa.<br />Dejar enfriar <br /><br />Hacer las quesadillas fritas y acompañarlas de la guarnición.<br /><br />No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.<br /><br />Visita también nuestra página www.imagentv.com<br /><br />O en las redes de Sale el Sol<br />Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f<br />Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0<br /><br />O en nuestras redes de Imagen Televisión<br />Facebook: http://bit.ly/2psCu3R<br />Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U<br /><br />¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!
